当前位置： 首页 >> 养生小常识 雪莲果切完发黑怎么办 雪莲果怎么防止发黑 2024-08-24 来源： 人气：8 次 1、 雪莲果切完发黑怎么办 雪莲果切开和去皮后，暴露在空气中的部分很容易变成黑褐色。变色的原因是因为氧化作用，雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，没有毒性，不介意的话正常食用即可。 但是，如果觉得黑色的雪莲果严重影响到食欲，不想吃的话，建议可以将表面的黑色削去再食用。 2、 雪莲果怎么防止发黑 清水浸泡 把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，可以防止雪莲果变黑。 冰箱冷藏 把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。 开水煮制 如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。 3、 吃雪莲果的禁忌 吃雪莲果不宜过量 雪莲果属于大寒性的食物，食用切忌过量，自身脾胃虚寒的朋友也不宜食用雪莲果，以免引起腹泻，腹痛等症状，建议一次吃200克左右即可。 不宜和高蛋白食物同食 在食用雪莲果的同时不宜食用牛奶、鸡蛋、蛋白粉、大豆等高蛋白食物，因为在是用雪莲果之后脾胃处于虚寒状态，对蛋白类食物的消化较慢，容易造成腹泻，严重者还可出现低蛋白血症。 过敏者不宜食用 有部分人群对雪莲果过敏，食用后会导致腹泻，代谢性酸中毒，心率加快但是血压下降，严重者会脱水，呈现低蛋白血症，意识障碍甚至休克，但是这种情况发生概率很低，大约为一百万分之一，第一次食用雪莲果的人应该先少量尝试，如果没有不适，再继续食用。 脾胃虚寒者不宜食用 雪莲果味甘性寒，肠胃不好者食用雪莲果可能会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。肠胃不好的朋友应该少吃或者不吃雪莲果，避免危害肠胃健康。 4、 雪莲果怎么吃 雪莲果甜汤 1、雪莲果能滋阴润燥，清热解毒，它特别适合与银耳搭配在一起煲汤，喝在需要的时候准备雪莲果200克，银耳一大朵，红枣和枸杞以及冰糖各适量，把准备好的银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。 2、雪莲果削掉外皮以后切成块状，直接放在锅中加清水，再放入处理好的银耳，随后放入枸杞和红枣以及清水加热煮开后再放入冰糖，用小火煲20分钟，取出以后就是滋味诱人的雪莲果甜汤。 雪莲果沙拉 1、雪莲果可以和多种不同的食材搭配在一起做沙拉吃，在用雪莲果做沙拉时需要把它削掉外皮切成块状，放到清水中浸泡，不然它在接触空气以后很容易变黑。 2、雪莲果准备好以后，再准备一个猕猴桃和100克圣女果以及半个火龙果和两根水果黄瓜，把猕猴桃和火龙果去掉，果皮得到的果肉切成块状儿，圣女果和水果，黄瓜则要用清水洗净，圣女果从中间切开水果，黄瓜也切成块状这些食材，准备好以后，再把雪莲果从水中取出，与它们放在一起淋上酸奶，调匀就是美味的水果沙拉。贵阳癫痫病医院哪家好治儿童癫痫病医院癫痫病能彻底治疗好吗江苏癫痫病医院哪家好黑龙江中亚医院治疗癫痫怎么样 TAG: 相关内容 痛风能吃海鲜吗 哪些食物会诱发痛风 吃西瓜可以不吐西瓜籽吗 西瓜籽的作用 冬季体内湿气重 三个方法巧除体内湿气 海棠果的功效和作用 海棠果的营养成分 尿酸高怎么吃下来 尿酸高应该吃什么 西瓜吃了有什么好处 什么人不适合吃西瓜 数九天吃什么最好 数九天吃什么补身体 经期吃荔枝要注意什么 经期吃荔枝好吗 秋季饮食注意事项 秋天适合养生吗 晚上吃西瓜会胖吗 西瓜的热量高不高 补充蛋白质吃肉还是吃豆 哪些食物可以用补充蛋白质 奶白菜和小白菜的区别 奶白菜和小白菜有什么区别 经期能喝酸奶吗 喝酸奶的好处 甜瓜和芒果能一起吃吗 吃水蜜桃会导致上火吗 吃水蜜桃会不会上火 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 总掉头发是什么原因 总是掉头发怎么办 头发稀少吃什么维生素 发蜡的使用方法 掉头发怎么办呢 如何防止脱发 圆脸长发适合什么发型 波波头卷发小卷 塑料卷发棒怎么卷刘海 啫喱水和发蜡哪个好用 啫喱水和发蜡的区别 迷你电夹板使用方法 染发过后怎么护理 烫完头发干枯用什么好 怎么减少头发出油 染发几天可以洗头 染发后首次洗头注意事项 护发乳和护发素的区别 润发乳可以当护发素吗 宠物牙剪和平剪的区别 牙剪和平剪怎么用 无刘海中短发怎么扎好看 短发烫发成大卷发 发蜡和发胶哪个危害大 发泥与发蜡的区分 白头发是缺少什么营养 头发蓬松毛躁怎么办 告别头发毛躁蓬松的小窍门 无痛人流的一些麻烦事 不同体质的人怎样养生 经常喝黑豆浆减肥吗 女性孕期要注意什么 导致股骨骨折的病因是什么 几种止咳化痰的食物 神奇的白发变黑食疗方 学生心理保健常识 肝功能评价标准 非经期白带褐色是怎么回事 打hib疫苗一般多少钱 妈妈奶水不足怎么办 疾病易发季节该怎么做 食物安全搭配注意事项 碱性食物的具体好处 少年白发治疗方法 怀孕吃什么宝宝睫毛长 脚麻了怎么做可缓解 宝宝食欲不好怎么办 宝宝的嗓子哑了什么原因 有效祛斑小偏方 怀孕16周可以吃些什么 宝宝发烧的症状介绍 去除脸红疙瘩的方法 粗大型肌肤改善小妙招 孕妇冬季御寒喝什么汤好 孕妇补锌食谱推荐 影响孩子体格发育的因素 除鱼尾纹的窍门 辅助补钙的方法
1、 雪莲果切完发黑怎么办 雪莲果切开和去皮后，暴露在空气中的部分很容易变成黑褐色。变色的原因是因为氧化作用，雪莲果中含有极容易被氧化的鞣质，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，没有毒性，不介意的话正常食用即可。 但是，如果觉得黑色的雪莲果严重影响到食欲，不想吃的话，建议可以将表面的黑色削去再食用。 2、 雪莲果怎么防止发黑 清水浸泡 把切开的雪莲果放在清水中浸泡，其主要目的是为了隔绝氧气，减缓氧化过程，可以防止雪莲果变黑。 冰箱冷藏 把切开的雪莲果装盘用保鲜膜覆盖，最好赶走多余空气，并把雪莲果防止在冰箱冷藏中，这样既能隔绝一部分氧气，又能降低温度，抑制褐变反应。 开水煮制 如果对雪莲果的做法没有特别讲究可以把切开的雪莲果用开水漂烫5-10分钟，这样能通过高温使褐变酶失活，褐变酶失活后褐变程度大大降低。 3、 吃雪莲果的禁忌 吃雪莲果不宜过量 雪莲果属于大寒性的食物，食用切忌过量，自身脾胃虚寒的朋友也不宜食用雪莲果，以免引起腹泻，腹痛等症状，建议一次吃200克左右即可。 不宜和高蛋白食物同食 在食用雪莲果的同时不宜食用牛奶、鸡蛋、蛋白粉、大豆等高蛋白食物，因为在是用雪莲果之后脾胃处于虚寒状态，对蛋白类食物的消化较慢，容易造成腹泻，严重者还可出现低蛋白血症。 过敏者不宜食用 有部分人群对雪莲果过敏，食用后会导致腹泻，代谢性酸中毒，心率加快但是血压下降，严重者会脱水，呈现低蛋白血症，意识障碍甚至休克，但是这种情况发生概率很低，大约为一百万分之一，第一次食用雪莲果的人应该先少量尝试，如果没有不适，再继续食用。 脾胃虚寒者不宜食用 雪莲果味甘性寒，肠胃不好者食用雪莲果可能会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。肠胃不好的朋友应该少吃或者不吃雪莲果，避免危害肠胃健康。 4、 雪莲果怎么吃 雪莲果甜汤 1、雪莲果能滋阴润燥，清热解毒，它特别适合与银耳搭配在一起煲汤，喝在需要的时候准备雪莲果200克，银耳一大朵，红枣和枸杞以及冰糖各适量，把准备好的银耳提前用温水泡发，洗净后撕成小朵。 2、雪莲果削掉外皮以后切成块状，直接放在锅中加清水，再放入处理好的银耳，随后放入枸杞和红枣以及清水加热煮开后再放入冰糖，用小火煲20分钟，取出以后就是滋味诱人的雪莲果甜汤。 雪莲果沙拉 1、雪莲果可以和多种不同的食材搭配在一起做沙拉吃，在用雪莲果做沙拉时需要把它削掉外皮切成块状，放到清水中浸泡，不然它在接触空气以后很容易变黑。 2、雪莲果准备好以后，再准备一个猕猴桃和100克圣女果以及半个火龙果和两根水果黄瓜，把猕猴桃和火龙果去掉，果皮得到的果肉切成块状儿，圣女果和水果，黄瓜则要用清水洗净，圣女果从中间切开水果，黄瓜也切成块状这些食材，准备好以后，再把雪莲果从水中取出，与它们放在一起淋上酸奶，调匀就是美味的水果沙拉。贵阳癫痫病医院哪家好治儿童癫痫病医院癫痫病能彻底治疗好吗江苏癫痫病医院哪家好黑龙江中亚医院治疗癫痫怎么样