随着科技的发展，火锅、米饭等都推出了自热产品，只用用加热包加热就可以食用，方便快捷。很多朋友在吃自热火锅时发现加热包一直不变热，这是怎么回事呢。

火锅发热包中所含的主要物质为生石灰、活性炭、铁粉、铝粉等，其中所含的生石灰在接触水分之后会释放出大量的热量，从而达到加热食物的目的。 如果是自热火锅的话那么一般会分为上层结构和下层结构，而发热包就是放在下层结构中的，一般只需要将发热包拆开之后放在里面，再倒入适量的水，这样就能够发热产生蒸汽了，最后再将需要加热的食物放在上面，盖好盖子就可以了进行加热了。

1、没有加水：火锅加热包中的主要成分是生石灰，这种物质在接触水之后会生成熟石灰，并释放出大量的热量，但是在没有接触水的时候是不会发热的。 

2、质量不好：一般火锅加热包中会添加一些其它物质，比如碳酸钠、氯化钙等盐分，来吸收渗入包装内的微量水分，如果加热包的质量不好或者放置的时间过长时，生石灰就会逐渐失去作用，不再发热。

1、关于自热火锅加热水还是凉水这个问题，我们首先需要知道它加热的原理。自热火锅是利用焦炭粉、活性炭等成分组成的加热包遇水便可升温沸腾的原理，因此不管加热水还是冷水，都可以正常使用。

2、一般情况下，人们都会选择在自热火锅里添加凉水，一来使用方便，二来加热水容易烫伤，因为自热火锅的加热包加水一分钟就可以飙升到96℃，热水会导致加热更加快速，从而产生危险。

3、为了更加安全享用美味的自热火锅，我们应该遵照说明书谨慎使用，在加热的过程中严谨触碰，避免发生烫伤等危险。目前市面上说加热火锅自燃等情况，不过是小概率事件，大家不必过于担心。

十五分钟。自热火锅发热是因为包装盒里的发热包。发热包用途十分广泛，其中主要成分是碳酸钠、焙烧硅藻土、铁粉、铝 粉、焦炭粉、活性炭、盐，生石灰组成一袋，注入冷水，就可以加热到150℃以上，而蒸汽的温度即可达到200℃，用来蒸煮食物。遇冷水后在5-10秒即刻升温，高温可以维持在15-20分钟。

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