复合维生素、蛋白粉、钙片、鱼油……面对种类繁多的营养素，我们很容易挑花了眼。大连市中心医院营养科主任王兴国告诉《生命时报》记者，这些膳食补充剂也很挑人，只有适合它们的人做出正确选择，才能发挥营养素的最佳效果。

复合维生素：饮食不规律者、多数孕妇和高龄老人、某些儿童。复合维生素含有多种维生素和矿物质，最适合四类人群。一是由于工作和生活习惯，饮食不规律者。这些人通过饮食很难摄入足够维生素，建议首先改变饮食习惯，如果实在做不到，可选用复合维生素进行补充。二是孕妇。虽然很多孕妇饮食正常，但由于孕中晚期对营养素的需求量增大，也建议遵医嘱补充。三是高龄老人。随着年龄的增大，身体各器官的功能都会下降，适量补充维生素十分必要。四是儿童。他们往往会出现挑食的情况，从而造成营养素的摄入不均衡，家长应该首先从纠正孩子的饮食着手，可在挑食期间适当补充复合维生素。王兴国介绍，复合维生素中的各项成分大多不太高，遵医嘱和说明书服用正规产品，一般不会过量，较为安全。

钙剂：青少年、更年期妇女、孕妇和骨质疏松患者。王兴国介绍：“要想知道自己是不是缺钙，首先要确定饮食中是否有奶、豆制品和绿叶蔬菜。吃够这三类食物，一般不必担心缺钙。不过，有些人因为身体的特殊情况，需要重点补充。”青少年正在骨骼的发育阶段，需要补钙。除生长期外，女性在孕中后期需要更多的营养，更年期容易出现钙质流失，这三个阶段都应注意补钙。部分骨质疏松患者体内钙质缺失严重，可遵医嘱补充。如果这些人每天喝牛奶的量不到1斤，可吃些钙片。不同人在钙剂选择上也有差别，易便秘者最好用柠檬酸钙。胃酸分泌少、消化功能较差者可选乳酸钙、葡萄糖酸钙等有机钙，这类钙剂溶解性较好，对胃肠刺激性较小。不同产品在相同条件下钙的吸收率基本一样，因此对普通人来说，碳酸钙是性价比较高的产品。一般情况下，只要每天的补钙量不超过2000毫克，不会给身体带来明显的副作用。

鱼油：孕妇、哺乳期妇女和血脂较高者。王兴国认为，鱼油富含多不饱和脂肪酸，对控制血脂和胆固醇有一定的帮助，血脂较高者可适量服用。此外，孕妇、哺乳期妇女也可在医生的指导下选择。

番茄红素等抗氧化剂：暂无特定推荐人群。食物中的番茄红素、葡萄籽等成分有一定的抗氧化作用。有研究证明，多吃番茄能保护男性的前列腺功能，但是否需要用膳食补充剂达到类似目的，建议咨询医生或营养师。

蛋白粉：吃不下肉蛋奶的人。健康人通过饮食，一般都能摄取充足的蛋白质，不必要通过蛋白粉补充。消化功能差者及创伤、手术患者一般要遵医嘱服专门的营养液。只能喝粥、吃不下肉蛋奶的老人，可在医生的指导下，适量服用蛋白粉。

最后，王兴国还想提醒大家，合理饮食是获取营养素最简单、有效的途径，补充剂只能起到补充作用，不能代替新鲜食物，更不能代替药物起到治疗疾病的作用。不建议慢性病患者等需要长期服药的患者擅自同时服用多种补充剂，以防与正在服用的药物发生冲突。