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煮紫薯粥需要盖盖子吗 蒸紫薯要盖盖子吗

2024-08-10

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视情况而定。 不管是煮紫薯粥还是其他粥类,煮制过程中需不需要盖盖子要看用的锅,如果是普通锅,改善锅盖后就完全密封后,没有透气孔的话,此时盖上盖子很容易让紫薯粥溢出,可以将锅盖盖偏一些,留些许缝隙,这样既不会减弱火力,也不会沸腾溢出。 但如果煮紫薯粥用的高压锅或砂锅,那此时可以放心盖上盖子,因为砂锅和高压锅盖上后也能出气,煮粥沸腾后不会有溢出的情况,同时还能有效缩短煮粥的时间。 以上就是饮食指南栏目下与紫薯粥,紫薯有关,关于“煮紫薯粥需要盖盖子吗”相关内容,希望能够帮助到您!

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