鉴于周黑鸭全国连锁店铺分布之多，而且市场份额面积大，很多投资人想要加盟。那么，周黑鸭是直营还是加盟？周黑鸭加盟费多少？

周富裕对加盟模式的抗拒源于2006年的一次失败经历。当时周黑鸭一下在南昌开出11家加盟店，但不久就出现质量和管理问题，搞得一塌糊涂，不得不高价收回了授权。这次教训让周富裕印象深刻，从此之后，任凭山寨周黑鸭品牌遍地开花，周富裕咬定青山，再也没开过加盟店。

周黑鸭创始人周富裕曾说过，“食品行业最大的危机是食品安全危机。”无法掌控质量，也是周黑鸭坚持只做直营不做加盟的原因之一

周黑鸭已经做过声明，不做加盟，只做直营，有些仿冒周黑鸭做加盟营销。

加盟黑鸭没有太多的条件，下面我在这里详细的和大家讲解一下武汉老字号黑鸭品牌周记的加盟流程。为了确保味道正宗，加盟者本人必须到我司总部参加培训。为确保加盟者的利益，签订合同时需要加盟者携带身份证复印件。为保证所有武汉黑鸭加盟者的权益，您选的店址离我们已有的店在1.5公里以上。黑鸭技术费用为5800元，培训期间免费安排食宿。

1、这里指的是塑封包装上的生产日期喷码，正宗的周黑鸭生产日期采用机器喷码技术，数字是由很多小圆点组成的，印刷的质量也非常好，不但清晰，而且不容易磨损掉。如下图所示，假冒的周黑鸭一般生产日期采用的是相对落后的印刷技术，看起来要模糊，而且用手就很容易抠掉。

2、真正的周黑鸭因为品类丰富，为了区分不同的食品种类，每种包装的颜色和产品名称都是不同的。如果你买到的周黑鸭无论是鸭脖还是锁骨等都是同一种包装颜色，既说明你买到了假冒的周黑鸭食品。

3、在观察真假周黑鸭鸭头时，发现了一个比较另类的小细节。正宗的周黑鸭的包装上的生产企业名称为：湖北周黑鸭食品工业园有限公司。而非假冒的周黑鸭包装上的“湖北周黑鸭食品工业有限公司”。一字之差，差之千里。

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