日常生活之中有一道十分好吃的美食叫奶油芝士锔地瓜，先提前准备地瓜洗干净割开，随后在上面撒上奶油芝士，不仅仅有奶油芝士，而需要再加一些无盐黄油，白砂糖，牛乳，那样会更为的浓醇一些地瓜务必要保存水份，假如保存不太好水份烤出去便会又干又硬，最关键的是还会继续脱水水份，造成 吃起來口味不太好。

奶油芝士鲜奶油焗红薯

原材料

地瓜1个（约250g），奶油芝士1片，无盐黄油25g，白砂糖20g，牛乳30Ml，鸡蛋黄1个（刷在表层用）

作法

1、地瓜清洗保存表面水份，用一张厨房吸油纸包好，卫生纸上边沾几滴水维持潮湿。

2、包裹的地瓜放进微波炉加热，高火5分鐘热熟，取下后将地瓜对半割开，用汤勺挖到地瓜肉（地瓜外皮边沿留0.2cm的地瓜肉，不必挖得过薄，还记得两截红薯皮详细储存）

3、挖到的地瓜肉趁着热用汤勺轻按捣烂，添加白砂糖、无盐黄油和剁碎的奶油芝士，倒进牛乳翻拌。

4、把拌好的地瓜肉放进红薯皮内，表层可撒一些碎奶油芝士。

5、在装上的地瓜肉上刷上蛋清粉，放进加热好的电烤箱中，80℃烤大概20分钟，取下。

芝士焗红薯

原材料

地瓜1个，白砂糖适当，奶油芝士1片，鸡蛋黄1个

作法

1、地瓜煮熟后倒成泥。

2、芝士片放进微波炉加热中蒸30秒溶化。

3、将溶化的奶油芝士放进红薯泥里，加白砂糖搅拌均匀。

4、随后放进器皿中，刷上鸡蛋液（可以用蛋挞皮替代器皿）。

5、电烤箱两百度搜索加热，中高层20分钟就可以。

6、搞好后能够依据个人兴趣爱好天赋加点新鲜水果、紅豆哪些的，就喜欢加炼乳！

乳酪焗红薯

原材料

地瓜：2个大概500g、马苏里拉乳酪：适当、无盐黄油：30g、熟蛋黄：一个

作法

1.地瓜清洗，对半割开

2.放进炒锅中蒸10分钟上下，至地瓜烂熟变松

3.用汤勺将地瓜瓤挖到，留意挨近外果皮的地区要空出半厘米厚的瓜瓤，剩余的地瓜壳备用

4.在红薯泥中添加无盐黄油、鸡蛋黄，搅拌均匀

5.将搅拌均匀的红薯泥乘入地瓜壳中，铺满、抹平

6.乳酪切条

7.匀称铺地在地瓜上

8.将地瓜放进烘烤盘上

9.小烤箱好，190度，中高层，烤15分鐘上下，至乳酪溶化掉色就可以

小技巧

黄心地瓜，煮熟后较为稀软，特甜，因此 ，能够已不放白砂糖或加牛乳。假如地瓜是全方面的那类，会较为干，能够适度放些鲜奶油或牛乳。