原料：红酒1瓶、金桔若干个。

制作过程：

1、金橘用温盐水泡10分钟后用温水彻底的洗净、晾干。

2、准备一瓶红酒，最好是质量还不错的。

3、在金橘的周围划上六刀，不要划得太深。

4、用大拇指压扁金橘。

5、再用牙签小心地挑出籽（这部也可以省略）。

6、把红酒倒入无水无油小奶锅烧开，倒入金橘，红酒最好可以没过金橘。

7、小火煮上20—30分钟即可。

8、红酒煮金橘做好后，稍放凉入密封瓶内保存（我放在乐扣密封盒中保存的），每天晚饭半小时后喝半杯红酒、吃两三个金橘即可。

金橘煮红酒有温经活血、疏肝理气、消食导滞、健脾和胃的功效。气郁体质者若有消化不良、月经不调、便秘的现象时宜饮用。此外，金橘煮红酒也能改善肤色、祛斑养颜。