患者在动手术以后，需要手术后的医护，鱼头汤是最补身体的，在其中乌鱼汤带有丰富多彩的营养元素，高蛋白食物的物质成份。针对手术治疗患者汤菜的营养成分彻底能够补充患者手术后的原气的修复，乌鱼有些人不清楚实际是啥淡水鱼，实际上便是日常生活的鲫鱼。并且手术治疗的患者一定会伤着原气，需要补血补气。那麼手术治疗患者的乌鱼汤作法有什么呢？

乌鱼是大伙儿日经常吃的淡水鱼，便是大伙儿别名的鲫鱼，乌鱼由于蛋白质高，营养成分丰富多彩，并且鸡骨头少又细嫩，是营养不良及贫血体质虚弱人员，特别是在对手术恢复有非常大的饮食疗法作用，备受大伙儿热烈欢迎，乌鱼合适熬汤，讨论一下乌鱼汤怎么做好吃小技巧，乌鱼汤的做法术后喝法，乌鱼与什么不可以同吃。乌鱼汤怎么做好吃小技巧

乌鱼也就是鲫鱼是一种营养成分较高的鱼类，乌鱼的鸡骨头少，可是鱼类块状的很不易煮进味，因此 建议大伙儿制成乌鱼片汤比较好。

乌鱼片汤

1.起先把剁椒鱼头和鱼脊椎的鸡骨头剔出去

2.随后把两侧的鱼类片成薄厚匀称的鱼肉，随后用生抽、木薯淀粉先腌渍一会，

3.把剁椒鱼头和鱼骨头斩块入锅中添加葱姜炒出香味，随后倒进沸水烧开，基本汤便是白的了，多煮一会汤会更浓。

4.最终把腌渍好的鱼肉一片片伸开丢到放锅里一分钟就可以加盐撒葱段起锅了。

乌鱼汤与什么不可以同吃

乌鱼自身便是寒凉，吃多了非常容易造成脾胃虚弱，因此 乌鱼也不可以和凉性食物及其寒性食物一起吃，例如：四季豆、茄子、海带丝、丝瓜、荸荠、莴笋等。

乌鱼汤的做法术后喝法

乌鱼还具备去瘀生新、滋补养生调理、健脾胃利湿的诊疗作用。病后、生完孩子及其术后服用，有生肌补血补气、加快痊愈创口的功效，也可医治水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。

乌鱼豆腐汤

主要材料：鲫鱼一条一斤上下、水豆腐1块

1、鲫鱼在农贸市场杀好取回家了后切片，不必很大要不然不易进味

2、水豆腐切片绰水捞起来

3、热锅油热后先进行爆香葱姜，倒进油炸小鱼先煎后炒，添加少量米酒除腥

4、添加适量的水火灾煮15分鐘，放进军用被子煮5分鐘

5、添加适量的盐、味精、葱段就可以。

小乌鱼汤

主料：小乌鱼3条、油适当、鱼露适当、生猪肉几块、大枣3粒

流程：把生猪肉切成片、红枣去核、乌鱼，加适当的水，放进石锅中开火灾烹制；水开后，添加适量的鱼露或是盐调料就可以。