金樱子是一种果实，成熟的金樱子果实颜色发红，这个时候也意味着金樱子到了采摘的时间。那么，金樱子什么时候成熟？金樱子什么时候采摘？

【别名】糖罐子、刺头、倒挂金钩、黄茶瓶

【来源】本品为蔷薇科植物金樱子Rosa laevigata Michx. 

一般花期为4-6月，果期在7-11月。采收期一般在十月左右，需要在秋天变黄再采摘。实成熟变红时采收，干燥，除去毛刺。

金樱子：除去杂质，洗净，干燥。

金樱子肉：取净金樱子，略浸，润透，纵切两瓣，除去毛、核，干燥。

性味归经：酸、甘、涩，平。归肾、膀胱、大肠经。

用药禁忌：有实火、邪热者忌用，因其有收敛特型。食用金樱子不宜食黄瓜和猪肝。 

产陕西、安徽、江西、江苏、浙江、湖北、湖南、广东、广西、台湾、福建、四川、云南、贵州等省区。喜生于向阳的山野、田边、溪畔灌木丛中，海拔200-1600米。

1.金樱子喜欢温暖干燥的气候，宜选用背风向阳、排水良好、疏松肥沃的沙质土壤栽培。

2.金樱子一般用扦插繁殖。在春季发芽前，选健壮的母株，剪取一二年生枝条作插条，长12～15厘米，斜插于沙床中，压紧，浇水，保持土壤湿润，用芦帘遮阴，两个月左右即可生根发芽。到第二年2～3月或9～10月移植，按株行距各40～60厘米开穴，每穴栽植1株，覆土压实，浇水。

3.田间管理：移植成活后还须浇水2～3次。每年松土、除草3～4次，并结合培土。春秋两季各施肥1～2次。

4.采收：10～11月间，当果实红熟时采摘.

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