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女人贫血头晕喝什么汤好 这些汤品是最好补药

2024-09-06

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1.猪肝菠菜汤 猪肝150克,菠菜适量。 猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片。放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。 2.莲藕牛腩汤 牛腩600克,莲藕500克,红豆15克,生姜4片,蜜枣2个。 牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。 3.山药紫荆皮汤 山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。 先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。 4.杞果牛骨汤 生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。 5.牛肉香菇汤 牛肉(瘦)200克,香菇(鲜)25克,香油4克,盐3克。 将牛肉洗净切切片,香菇洗净,用水泡软,备用。汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中。用精盐、香油调好味即成。 6.黄芪鳝鱼汤 鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。 将黄芪、红枣洗净。鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟。把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。 7.红枣山药汤 红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。 将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。 8.乌鸡山药汤 乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。 乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。大火焯出乌鸡里的血沫。捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒。大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味。倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了。加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。 9.黑豆红枣汤 黑豆、红枣、红糖。黑豆洗净,浸泡12小时,红枣洗净备用,将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟,加入红枣、红糖再炖20分钟即可。 10.当归红枣排骨

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