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糖尿病并发肾病吃什么好

2024-06-11

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糖尿病并发肾病吃什么好 1、糖尿病并发肾病吃蘑菇好。蘑菇是适合糖尿病肾病患者食用的一种特殊的蔬菜,它是属于菇类的。据现代的科学研究发现,蘑菇的营养成份非常丰富,其中含水分93.3%,蛋白质2.9%,含丰富的硒、钾。丰富的磷、尼克酸,一定量的钙、铁、维生素C,以及少量的核黄素、硫胺素,还有一种叫PSK的物质及消化酶等有益成分。 2、糖尿病并发肾病吃枸杞好。枸杞有清肝明目之效,对于糖尿病肾病患者来说,还有降低胆固醇和降低血糖作用。枸杞性味甘、平、归肝、肾经,主要含甜菜碱属生物碱,以及维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等。 3、糖尿病并发肾病吃黄瓜好。黄瓜对于高血糖的患者来说,是一种非常好的果蔬,因为黄瓜有降血糖的作用,并且也有丰富的营养成份。黄瓜富含维生素、矿物质,并具有药用价值。但是黄瓜性凉,不利脾胃,胃不好的患者因少吃。黄瓜可去浮肿,但建议消皮食用,以免皮上残留农药。 4、糖尿病并发肾病吃黑豆炖猪肉好。黑豆50克,瘦肉100克。先将猪肉置于水中,上火煮沸,去汤,再加水下黑豆共炖,待肉、豆烂后加适量调味品,食肉饮汤。本方有补肾、利尿、健脾的功效。 5、糖尿病并发肾病吃山药汤好。鲜山药100克,莲子10个,莲须10克,同加适量水煎服。1剂/日。功能健脾,固肾,利水。主治糖尿病肾病;症见蛋白尿长期不消。糖尿病肾病饮食禁忌 1、糖尿病肾病饮食零食类慎食。零食的量要控制在一定范围内,如果超出全天的摄入的热量标准,很容易造成血糖不稳,从而进一步影响肾,损害肾功能。 2、糖尿病肾病饮食慎食干果类。糖尿病肾病不建议吃坚果,不易被人体吸收,而且加重肝肾负担, 糖尿病患者不加限制地食用花生和瓜子会增加热量和脂肪摄入,使体重增加、血脂升高,不利于血糖和血压的控制。对于坚果类的花生、瓜子等,少吃则有利,多吃就有害。 3、糖尿病肾病饮食慎食豆制品。糖尿病肾病患者应根据病情限制蛋白质摄入量。糖尿病肾病患者遵照饮食治疗原则,适量选食大豆或豆制品是可以的。这既可达到饮食治疗的目的,又可增加日常生活中饭菜的花色品种。 4、糖尿病肾病饮食忌高钾类食物。如苦瓜、菠菜、木耳、银耳、荠菜、土豆、桔子、香蕉等。糖尿病肾病饮食注意事项 1、糖尿病肾病饮食注意血糖控制。血糖持续升高,会诱发脂肪胆固醇代谢障碍,促进肾小球。肾毛细血管内膜增厚硬化变性,使其丧失正常功能。控制血糖的关键一是严格限制热量摄人,二是坚持服用降糖药物。 2、糖尿病肾病饮食注意摄入充足维生素、微量元素。特别是维生素B、维生素C 和锌、钙、铁等,可对肾脏起保护作用。维生素E可用至每日 11国际单位,维生素C每日0.3 克,它们的量稍大一些也无妨。 3、糖尿病肾病饮食注意食盐摄入应有限制。为了保护肾脏,减轻其工作负荷,糖尿病人菜肴应尽可能味淡一些,食盐摄入量应在每天7 克以内,严重肾衰时还应限制摄入水量。 4、糖尿病肾病饮食注意适当限制钾和蛋白质的摄入。因为糖尿病肾病极易出现酸中毒和高钾血症,一旦出现,将诱发心律紊乱和肝昏迷,所以,应节制含钾饮料、含钾水果的摄入c蛋白质应控制在每天每公斤体重0.6-0.8克,且以易消化的鱼类、瘦肉为佳。

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