材料：米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量；

做法：

1、先将米粉干泡凉水30分钟取出；

2、黄秋葵洗净、水发香菇10只，包心菜100克切丝备用；

3、锅内加底油，开幕中火，先加入水发香菇翻炒一分钟，然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟，加入包心菜、黄秋葵炒熟，然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。